Ingredientes para 4 personas:

Tiempo:30 minutos.

4 barritas de pan largas y finas,
100 gr. de queso fresco a las finas hierbas,
4 lonchas de ternera asada,
4 tomates pequeños,
unas hojas de lechuga,
1 limón,
sal,
pimienta.

Método:

Poner el queso en un bol y salpimentarlo.
Lavar la lechuga, cortarla en juliana,
o en trozos grandes( como prefieras),
y rociarla con el zumo de limón.
Abrir las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso.
Poner encima un poco de lechuga,
una loncha de ternera asada,
el tomate cortado a láminas muy finas y cubrirlo de nuevo con más lechuga.
Taparlo con la otra mitad del pan.

Sugerencias:

Puede sustituir la ternera asada por jamón York,
embutido de pavo o mortadela.