Ingredientes para 4 personas:

Tiempo:15 minutos.

8 quesitos en porciones,
3 cucharadas de ketchup,
100 gr. de atún en aceite,
8 rebanadas de pan de molde,
1 limón,
Para el adorno:
unas hojas de lechuga,
mayonesa,
2 pepinillos en vinagre.


Método:

Mezclar los quesitos,
aplastados con un tenedor,
con el atún desmenuzado,
el ketchup y un chorrito de zumo de limón.
Extender ésta mezcla sobre las rebanadas de pan y unirlas formando bocadillos.
Partir cada uno de ellos en diagonal
y decorar con las rodajitas de pepinillo y un poco de mayonesa por encima.
Servir los bocadillos sobre un lecho de hojas de lechuga cortada en juliana.